Testata editoriale · NoLo
Bere meno,
bere meglio.
Il mondo no/low alcohol sta costruendo il proprio linguaggio: proxy, fermentati, dealcolati, botanici. Nolo Hub lo racconta con schede tecniche, recensioni firmate e un voto che nasce sempre da una degustazione umana.
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Il metodo
Una scheda la scrive chiunque.
Il voto no.
Ogni bevanda passa da una degustazione condotta con formazione da sommelier. Le schede riportano ciò che altrove non si trova — shelf life, body compensation, fonte dei dati — e il punteggio da 60 a 100 è, per costruzione, un giudizio umano.
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